53 Urter, frugter, rødder, krydderier til Mesterjæger Bitterdram To flasker 700 ml 40 % vol. alkohol Vodka eller Brøndum Klar De engelske ord for urterne er hentet fra Google I am writing this page in English with Google translator. Click the English version and see the result. Denne Danske side er velegnet til PC - Tablet - Mobil telefon

Aloe vera juice 2 cl = 2 gram	Althearod 2 gram	Angelikarod 2 gram	Angosturabark, skåret 3 gram
Appelsinskal sød 3 gram	Baldrianrod 1 gram	Birkes blå 2 gram	Burrerod 2 gram
Bynke Grå 1 gram	Citronskal 2 gram	Citronverbena 1 gram	Egebark skåret 1 gram
Enebær hele, stødt 2 gram	Ensianrod 2 gram	Eukalyptusblade 1 gram	Fennikel frø 2 gram
Galangarod 2 gram	Ginseng hvid pulver 1 gram	Hjertensfryd Melisse 1 gram	Hybenskaller, tørrede 2 gram
Ingefær, tørret 1 gram	Kaffebønner Espresso 2 gram	Kamille blomst 1 gram	Kanel hel knust 2 gram
Kardemomme hel 2 gram	Kinabark 1 gram	Koriander,hel, stødt 1 gram	Kvanfrø, hel, stødt 1 gram
Lakridsrod, skåret 4 gram	Lavendelblomst 1 gram	Lemongræs 1 gram	Lyngblomster, tørrede 2 gram
Mandler, split 10 gram	Mate 2 gram	Muscovadorørsukker, økologisk 10 gram	Muskatnød, hel, knust 6 gram
Nellike, hel 1 gram	Peber, hel sort, stødt 2 gram	Pimpinellerod 3 gram	Pomeransskal bitter 3 gram
Pomeransskal sød 4 gram	Pors blade, tørrede 2 gram	Rabarberrod 2 gram	Rejnfan, tørrede 1 gram
Rosenblade, tørrede 1 gram	Rosmarin urt, tørrede 1 gram	Røllike, tørrede 2 gram	Rønnebær, tørrede 5 gram
Safrantråde 0,5 gram	Stjerneanis 2 gram	Tonkabønner 5 stk. 3 gram	Tormentilrod, skåret 2 gram
Vanillestang 1 stk. 2,5 gram	Her mangler de sidste urter	Her mangler de sidste urter	Her mangler de sidste urter

Er der læser af min web site, som kender til de sidste 3 ingredienser, vil jeg gerne høre fra jer. Sukkerprøven Sukker tilsættes til sidst, når "Mesterjæger" er filtreret, og klar til lagring. Prøv først at læse web site om sukker i Rom. Man kan altid komme mere i, men det er vanskeligt at fjerne. Dog kan man komme mere alkohol i bitteren, men det fortynder også smagen. Prøv at gå frem efter metoden til Rom ved at tilsætte sukker mængden: 5g/L - 10g/L - 20g/L - 40g/L - 60g/L - 80g/L - 100g/L. Nu er det selvfølgelig ikke meningen at bruge 1 liter hver gang, men skaler ned til måleglas på 10 ml eller 100 ml. Så deles gram sukker med henholdsvis 100 og 10, Hvilket kræver en vægt, der er i stand til at måle så små portioner. Husk blot sukker i alkohol nedsætter alkohol procenten. Hvormeget kan du finde på mine regneark her: RomTopf beregninger af bær, sukker og alkohol for andre værdier af sukker. Snapse procent blanding for blanding af flere alkoholer. Udskriv Ingrediens Listen i alfabetisk orden i Excel Regneark. Åbn EXCL regneark i et nyt vindue Prøv dig frem med sukker i "Mesterjæger" 53 Urter, frugter, rødder og krydderier til Mesterjæger Bitterdram. Der er stor svind i mængden af alkohol. Man kunne godt bruge en lille slynge / centrifuge til reminiscenserne fra alt det udtræk, som man får. Det vil formindske spild af den vodka, som krydderurterne har opsuget. Jeg har lavet en Presse Pistol og den fungere helt perfekt. Nogle billeder af processen Krydderierne til Mesterjæger Bitterdram er blandet og sat til opvarmning 40 °C i 4 timer

one.com